Домашние шоколадные трюфели всего из 2-х ингредиентов. По вкусу не хуже магазинных, а по цене – копейки

Два ингредиента, из которых приготовлены эти конфеты, всегда найдутся в доме. Это какао хорошего качества и сгущенное молоко. Несмотря на простоту приготовления, трюфели получаются очень похожими на настоящие, особенно они напоминают шоколадные конфеты домашнего изготовления из специализированных магазинов. Все приготовление укладывается в несколько минут, но еще нужно время (1 час) на охлаждение пластичной массы.

• До горячего и текучего состояния разогреть сгущенку (можно это сделать в микроволновке). Добавить половину порции просеянного какао. На первых порах размешать состав лопаткой.
• После добавления оставшегося какао массу станет не так легко замешивать — лучше это сделать руками.
• Получится довольно плотная, но все еще пластичная масса.
• Запаковать ее в пленку, распластав и придав прямоугольную форму. Положить пакет в холодильник.
• Доску припылить порошком какао. Через час выложить шоколадный брусочек на эту поверхность.
• Посыпать верх и разрезать заготовку острым ножом на кубики.
• Углы кубов вдавить внутрь и скатать шарики. Обвалять их в порошке какао.
• Домашние конфеты имеют хороший шоколадный вкус, они не приторные и вполне могут заменить магазинные трюфели.
• Серединка шоколадных шариков совсем не твердая, но и не слишком мягкая, она имеет необходимую пластичность и легко разжевывается.
• Приятного аппетита!