Филе индейки с картошкой

Филе индейки с картошкой – прекрасное решение для семейного ужина. Конечно, индейку можно заменить на свинину, но в этот раз мне захотелось сделать это блюдо более легким.

55 мин  5 порций

• Чистим и режем морковь и лук
• Нарезаем кубиками чищеную картошку
• Режем филе индейки кубиками или небольшими кусочками.
• На разогретой сковородке обжариваем лук с морковью на подсолнечном масле.
• Перекладываем в емкость для тушения в духовке (я использовала керамическую жаростойкую кастрюлю)
• Обжариваем филе на сковороде и перекладываем в емкость для тушения.
• Засыпаем картофель и стручковую фасоль (я брала обычную замороженную).
• Солим, перчим, тщательно перемешиваем, добавляем сливочное масло.
• Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Периодически открываем крышку и помешиваем.
• По готовности засыпаем зеленью и тертым сыром и оставляем под крышкой на 2-3 минуты. Филе индейки с картошкой готово к подаче!