Готовлю вкусные творожные сырники в формочках – и не надо стоять у плиты

Вкусные сырники из творога, для которых не понадобится ни капли масла и стояние у плиты. Быстро замешиваем тесто, раскладываем по силиконовым формочкам для кексов, отправляем в духовку и на 20-25 минут мы свободны. Получается красивый и вкусный десерт. Такие сырники можно присыпать сахарной пудрой, или поливать вареньем/джемом. Можно добавить в тесто изюм или другие сухофрукты. В общем, просто для фантазии не ограничен!

• В первую очередь надо отделить у яиц желтки от белков. Белки пока откладываем. А в миске соединяем творог, муку, сахар и яичные желтки.
• При помощи погружного блендера доводим массу до однородного состояния.
• В отдельной посуде взбиваем яичные белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавляем взбитые белки в творожную массу.
• Тесто хорошо перемешиваем.
• Раскладываем тесто по формочкам.
• Выпекаем сырники в заранее разогретой до 180 С духовке около 25 минут. Чтобы они хорошо сохранили свою форму, оставляем их до остывания в формочках и только потом извлекаем.
• Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Творожные сырники в формочках готовы!