Categories: Закуски

Маринованные кабачки по-японски

Нарезанные тонкими ломтиками, маринованные в особенном соусе кабачки, превосходная пикантная закуска или салат, а также гарнир для мясных или рыбных блюд.

Ингредиенты
  • Кабачки свежие — 700 г
  • Рисовый уксус — 3 ст.л.
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Кунжутное масло — 2 ч.л.
  • Красный перец молотый — 1/4 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Кабачки нарезать очень тонко, с помощью шинковки и посолить и аккуратно перемешать, оставить на 15 минут.
  • В миске смешать уксус, сахар, измельченный имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло и красный перец. Хорошо перемешать.
  • Аккуратно, ложкой слегка отжать кабачки и слить образовавшийся сок.
  • Соус добавить в кабачки, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
  • Маринованные кабачки по-японски подавать в качестве закуски или гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Домашний торт «Наташа». Быстрый и вкусный рецепт, просто тает во рту

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…

3 дня ago

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…

3 дня ago

Нежный пасхальный пирог без духовки. Ароматный и пышный: рецепт на сковороде

История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…

3 дня ago

Рецепт без заморочек. Все сложила и забыла: очень вкусное мясо на ужин

Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…

3 дня ago

Горячие бутерброды с соленым огурцом. Вкусный завтрак для всей семьи

Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…

3 дня ago

Сочные тающие котлетки: вкусно, красиво и аппетитно

Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…

3 дня ago