Categories: Выпечка

Яблочный пирог за 5 минут работы и 30 минут выпечки

Рецепт заливного пирога с яблочной начинкой. Тесто готовится на яично-молочной основе с добавлением сливочного масла. Яблоки нарезаются дольками и выкладываются в середину между двумя слоями теста. Яблоки выбирайте сочные, кисло-сладкого вкуса. Пирог получается нежным, воздушным и ароматным. После выпечки теста выходит совсем мало, зато очень много мягкой яблочной начинки. Такой пирог очень вкусно подать на стол вместе со сливочным мороженым или сладким сметанным кремом.

35 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Сахар 1/2 шт
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сливочное масло 70 г
  • Молоко 180 мл
  • Мука 2 стакан
  • Разрыхлитель 1 ст.л
  • Яблоко 3 шт
Шаги
Печать
  • Приготовьте тесто. Яйца смешайте с сахарным песком, взбейте венчиком или миксером до получения пышной пены.
  • Сливочное масло растопите до жидкого состояния, охладите его, влейте в яичную смесь. Следом влейте молоко комнатной температуры, перемешайте.
  • Муку просейте через сито, смешайте с разрыхлителем, всыпаем в жидкий состав.
  • Замесите однородное тесто. Чтобы убрать комочки, пройдитесь по нем блендером.
  • Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом, внутрь вылейте половину приготовленного теста.
  • Яблоки ополосните, очистите от кожицы, срежьте сердцевину, мякоть нарежьте тонкими дольками. Кусочки выложите на тесто в несколько рядов внахлест друг на друга․
  • Сверху на яблоки вылейте вторую часть теста, равномерно разравнивая его лопаткой. Тесто сверху присыпаем двумя ложками сахара. Сахар при желании можно смешать с корицей, получится ароматнее.
  • Заготовку загрузите в разогретую духовку, запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
  • Готовый пирог остудите, достаньте из формы, нарежьте на порционные кусочки. К пирогу можно приготовить нежный сметанный крем, который отменно сочетается с яблочной начинкой. Приятного аппетита!
Ricepte2021

Leave a Comment

Recent Posts

Домашний торт «Наташа». Быстрый и вкусный рецепт, просто тает во рту

Торты — это не только вкусный вид десерта, но и повод для того, чтобы удивить…

4 часа ago

Большой и сочный пирог за 15 минут. Простой рецепт на горячем молоке

Первые пироги были известны в Древнем Риме. Они представляли собой лепёшку из теста, на которую…

4 часа ago

Нежный пасхальный пирог без духовки. Ароматный и пышный: рецепт на сковороде

История пасхального пирога уходит корнями в глубокую древность. Пасхальный пирог — это символ воскресения и…

4 часа ago

Рецепт без заморочек. Все сложила и забыла: очень вкусное мясо на ужин

Еще первобытные люди научились жарить мясо на огне. Со временем способы приготовления совершенствовались, и запеченное…

4 часа ago

Горячие бутерброды с соленым огурцом. Вкусный завтрак для всей семьи

Горячие бутерброды в Германии называются «Brötchen» (брётхен). Это небольшие ломтики хлеба, на которые кладут разные…

4 часа ago

Сочные тающие котлетки. Для лучшего обеда готовлю только их: вкусно, красиво и аппетитно

Котлеты — это блюдо из фарша в форме лепешки или шарика. Фарш может быть мясным…

5 часов ago