Консерванты

Аджика — мастхэв зимних заготовок. Можно подать её как соус к мясу, птице, спагетти, холодцу и всему, чего пожелается. А можно просто с ломтиком

Приготовьте на зиму бюджетный вариант овощной икры из простого набора продуктов: моркови, помидоров и лука. Икра получается густой, с относительно нейтральным

Домашнее сливовое варенье получается очень густым и по консистенции похожим на повидло или джем. Благодаря многократному увариванию половинки слив превращаются

Отличный овощной салат «Шакароб» с болгарским перцем — вариация летней закуски из помидоров и лука, которую подают к плову.

Если вы любите острые и пикантные закуски, предлагаю вашему вниманию отменный рецепт заготовки на зиму — острый перец в медовом маринаде.

Из слив можно приготовить не только варенье, но и замечательный соус к блюдам из мяса и птицы. Сливовый соус, благодаря чесноку и острому перцу, получается

В разгар овощного сезона приготовим вкуснейшую, ароматную, сочную закуску на зиму — салат «Кубанский». Сочные помидоры, огурцы, капуста, слегка острый

Из слив обязательно готовлю на зиму вот такой ароматный джем рубинового цвета. В баночке джем ещё загустеет, станет как мармелад. Джем из слив очень вкусный

Хочу предложить рецепт грузинского соуса ткемали из жёлтой алычи. Благодаря натуральной кислоте жёлтой алычи соус готовится без уксуса, без лимонной кислоты

Еще один чудесный рецепт консервации! Медовые помидоры на зиму. Рецепт просто бомба! Красивый и вкусный. Когда первый раз готовили, пожалели, что мало.